食用菌工厂

食用菌工厂

食用菌工厂

从整个发展趋势看，将来的菌业可能成为一个独立产业。从大农业的角度来看，将来要分为植物类，动物类和菌类。从食用菌价值上来看，食用菌将成为第三世界主要蛋白质的来源。如风尾菇和牛肉，猪肉含的各种成份基本相似。从销售情况看，食用菌的销售量大幅度增加，前景广阔，发展空间很大。加之食用菌栽培原料丰富，技术容易掌握，未来的食用菌产业将成为一个独立的产业。

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