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食用菌生产设备是如何实现转型升级的?

来源:http://www.ycaifeier.com/news/464.html    发布时间 : 2022-05-04

食用菌生产设备是如何实现转型升级的?


1、切片技术。选择的木材直径在12厘米以下,长度在2.5米以下为宜。为方便真菌微生物入侵、发酵及菌丝萌发生长的有机酸形成,香菇切片后必须经过一定时间的自然干燥才能切片加工。截面尺寸(长度宽度)优选为60mm20mm、厚度(42) mm、含水率优选为20%以上。切片的地方作为晒黑的地方,展开近剪下的木片,减少搬运量。 
2、粉碎工艺。将切好的木片展开晾干,含水率为15%左右时可以粉碎。食用菌对培养料的粗细有一定要求,过细不仅粉碎生产率低,而且作为培养料时透气性差,影响菌丝繁殖的培养料过粗会刺破塑料袋,引起杂菌入侵感染,同时培养料也不易压实,栽培时易失去水分试验结果表明,作为香菇培养材料,用粉碎机粉碎木片时筛孔直径以2.5-2.8毫米为宜;秸秆粉碎种壳类培养物时,筛孔直径以5-7毫米为宜。

3、搅拌流程。食用菌生产设备搅拌的均匀度直接影响食用菌的生长。具体方法是:按规定配比计量物料,搅拌时先将主料投入搅拌室,将含量少的固体物料沿轴向均匀投入,可溶于水的物料需先溶于水再投入,加入一定量的水用搅拌机搅拌均匀。


4、制袋技术。袋装食用菌生产设备一般适合香菇、金针菇、黑木耳等栽培,塑料袋规格(底)高一般17厘米35厘米,厚度0.04-0.05毫米,可常压灭菌低压聚乙烯塑料袋或高压灭菌聚丙烯塑料袋制杆适用于香菇、银耳的栽培。
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