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食用菌生产设备主要包括哪些设备?

来源:http://www.ycaifeier.com/news/450.html    发布时间 : 2022-02-15

食用菌生产设备主要包括哪些设备?
食用菌生产是一个系统工程,所需设备和仪器众多,主要包括生产机械、灭菌设备、接种设备、培养设备和制种工具等。
一、食用菌生产现场要求
菌种的生产场所要求很高,如果经济条件允许的话,最好新建。 建设场所选择交通便利、水电齐全、周围环境卫生的场所。
建设规模可根据生产规模大小决定,但接种室、培养室不宜过大,便于清洁消毒和环境控制。为了确保接种室、培养室的卫生,可以考虑在外面设置缓冲室。
在经济条件有限的情况下,现有的冷清房屋、普通民居可以作为菌种生产的生产场所,但周围环境卫生密封性好,便于清洁消毒。
二、食用菌灭菌设备有哪些
根据食用菌灭菌方式的不同,一种是高压蒸汽灭菌设备,另一种是常压蒸汽灭菌设备。
高压蒸汽灭菌设备
高压蒸汽灭菌设备是一种常见的高压蒸汽灭菌锅。根据外形特点,可分为手持、直立式及卧式等。根据生产需要可以向专业部门购买。
便携式高压蒸汽灭菌锅:该锅为铝制桶和盖子,内部有盛放消毒物品的铝制消毒桶。 使用压力通常为0.15MPa。小型、轻量、灵活移动,用电加热。主要用于母种培养基的灭菌。
立式高压蒸汽灭菌锅:该锅为金属板制成的耐压防锈夹层圆桶,外层为钢壳,内胆为碳钢或不锈钢,功率一般为12千瓦,主要用于原种和少量栽培种培养基的灭菌。

  

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