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食用菌设备厂家分享栽培平菇时对环境有哪些要求?

来源:http://www.ycaifeier.com/news/415.html    发布时间 : 2021-06-10

食用菌设备厂家分享栽培平菇时对环境有哪些要求?
食用菌设备厂虽然成立多年但主要提供各种食用菌机械,代替人工操作,提高工作效率,保证工作精度,为食用菌栽培行业的快速发展提供生活保障。当然,在食用菌的栽培中,除了合理应用食用菌机械加快生产进度外,同时为了增加食用菌的产量,保证食用菌的正常生长,栽培过程中还要注意很多细节。那么栽培平菇对周围环境有什么要求呢?
1.营养。平菇虽然是腐生菌,但对培养料要求并不严格。只要培养料具有平菇生长发育所必需的营养物质,就可以用来栽培平菇,如锯末、棉籽壳、废棉、玉米芯、稻草、酒糟等原料。经适当处理后,碳氮比适宜,可用于栽培平菇。为了提高平菇产量,应适当补充氮源。无机氮源主要指硝酸盐、铵盐等物质,但不宜多加,否则会抑制菌丝生长。
2.温度。温度是影响平菇培养基自然发生的重要环境因素。平菇菌丝生长的温度范围为3℃-35℃,7℃以下生长缓慢,15℃以上生长迅速,菌丝生长的温度为24℃-28℃。子实体分化发育的适宜温度因品种不同而异。低温品种子实体形成的温度范围为12℃-15℃,中温品种为16℃-22℃,高温品种为20℃-28℃宽温品种范围更广。
3.湿气和湿度。平菇是一种喜湿的蘑菇。平菇生长发育所需的水分大部分来自培养料。因此,培养料的含水量是影响菌丝生长和结果的重要因素。在产卵期,培养基的含水量应控制在60-65%以内,这取决于不同的培养材料和培养方法。平菇在产卵期一般采用封闭式栽培管理,此阶段空气湿度不严格,一般在60-70%左右。平菇在原始分化和子实体发育过程中,代谢活性非常旺盛,加上开放式管理,因此需要增加空气的相对湿度,一般在空气相对湿度的85-95%,可以形成厚而嫩的子实体。
4.空气。平菇在不同生长阶段对氧气和二氧化碳的需求不同。当二氧化碳浓度在20%-30%之间时,平菇的生长速度比正常空气下高30%-40%。当二氧化碳浓度超过30%时,菌丝生长明显受到抑制。因此,在平菇菌丝生长阶段,在材料表面覆盖塑料薄膜,创造一个相对封闭的环境,使平菇菌丝处于半厌氧状态,而其他需氧菌不易生长繁殖,可以达到促进菌丝生长,防止杂菌污染,保持水分的目的。栽培平菇时,可以注意上面提供的一些细节,保证平菇健康生长提高平菇产量。只有这样才能为食用菌种植者创造更可观的经济效益。

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