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【原创】食用菌工厂化设备-银耳药用价值_食用菌工厂化设备品牌

来源:http://www.ycaifeier.com/news/345.html    发布时间 : 2019-08-21

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在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多,如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌,有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。

银耳药用价值

银耳,又名白木耳,性平、味甘淡,具有补肾壮脑、强精滋阴、提神、营血、强壮、清热润肺、生津、止咳、润肠益胃、补气强心等功效。内含蛋白质、脂肪、钙,以及多糖、粗纤维等。银耳中的多糖有A、B、C三种,均有抑制肿瘤生长的作用,其中以多糖C效果最好。其他成分如粗纤维和钙都有预防癌症的作用。有人证实,银耳制剂可提高机体的免疫功能,增强巨噬细胞的吞噬作用,增咖免疫球蛋白含量,从而抑制癌细胞的生长,达到治疗目的。

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根据食用菌生产阶段、环节的不同,即菌种菌包(培养基)生产、出菇、产品加工生产三大环节,食用菌工厂化生产可以分段实施,也可以综合实施,进而又可分为食用菌标准化菌种菌包厂、菇厂、菇加工厂,一般以其最后产品为该厂定性、定名。有的菌界同仁不认为菌种菌包厂是食用菌工厂化生产的范畴,因其没有最后出菇。实际上,作为标准化菌种菌包厂,是否在菇厂里出菇与否并不重要,而其在温控良好的养菌室中养菌,再根据季节生产不同温型的的菌包,供应农户或者菇场出菇,这应该是食用菌工厂化的一种形式,至少是食用菌工厂化生产的初级形式。

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