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【图文】食用菌设备-食用菌的生态_食用菌设备规格

来源:http://www.ycaifeier.com/news/337.html    发布时间 : 2019-07-28

希望大家通过本文的介绍,可以对食用菌设备-食用菌的生态等方面的内容有一定的认识与了解,下面就跟随盐城爱菲尔菌菇装备科技股份有限公司的专家一同来看一下相关的内容简介

食用菌的生态

绝大多数的食用菌都是腐生性的。

微生物的群社关系很复杂, 1中性关系 2竞争关系3寄生关系4偏利共栖关系5.共生关系

菌种制备

食用菌的菌种系指经人工培养并进行扩大繁殖和用于生产的菌丝体。菌种的优劣主要取决于菌株原有的种性及制种技术水平的高低。

一、 工艺流程

培养料的贮备和预处理------- 容器、工具的洗涤------ 配料、培养基制作------ 灭菌------ 冷却------ 接种------ 培养------- 贮存

二、 纯种分离

菌种的分离方法主要有:孢子分离法、组织分离法、基内菌丝分离法和土中菌丝分离法。

1. 孢子分离法:属有性繁殖。对于香菇、平菇异宗结合的菇类,为避免产生单孢不孕现象,必须采用多孢分离法。单孢分离法主要用于杂交育种的研究。

(1)种菇的选择和处理

种菇选择的标准:必须纯正,具有本菌株性状,发育健壮,无病虫害,成熟度适当。种菇选定后,首先除去附着在菇体表面的杂物,如蘑菇、草菇可用0.1%升汞浸泡消毒2-3分钟,然后用无菌水漂洗3次,以洗除表面附着的药物,后用无菌纱布吸干水分。香菇、平菇可用75%酒精进行表面消毒。

(2).多孢分离法

① 整菇播种法② 钩悬法③ 贴附法 4菌褶上抹取孢子法⑤ 孢子印分离法 ⑥ 空中孢子捕捉法

(3).单孢子分离法

一般采用方法:平板稀释法、连续稀释法、毛细管法等。

2. 组织分离法

(1)子实体分离法(2)菌核分离法(3)菌索分离法:对一些不易找到子实体及菌核的菌类

3.基内菌丝分离法

对于子实体只有在特定的季节下出现,平时不易采到,或子实体小而薄或呈胶质状态

(1)菇木(或耳木)分离法:在食用菌繁殖旺盛期从菇木中分离菌丝体。

(2)代料基质分离法:分离前,选择一批子实体发生早、产量高、菇体尚幼嫩且生活力强而无病虫害的栽培袋,待子实体将近成熟时,去掉子实体,然后用75%酒精将培养袋进行消毒后,在培养料下1.5cm处挑取0.3cm的培养料小方块组织,接入试管培养基的中央食用菌,食用菌设备-食用菌的生态置于恒温下培养。

(3)土中菌丝分离法:用于采集生长在土中的菇类菌丝体

【图文】食用菌设备-食用菌的生态_食用菌设备规格

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典型品种

在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多,如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌,有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。

“食用菌设备-食用菌的生态”所述的内容,是我们的小编精心为大家准备的,还记得上篇中说了什么吗?这些或许都有些不全面的地方,我们会在以后的文章中为大家一一说明

  

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