【原创】白灵菇菌袋制作_白灵菇味道鲜美
来源:http://www.ycaifeier.com/news/316.html 发布时间 : 2019-05-14
在白灵菇味道鲜美这方面,盐城爱菲尔菌菇装备科技股份有限公司所知道或了解的相关情况进行分析,让您除了了解盐城爱菲尔菌菇装备科技股份有限公司之外,能对该行业有更多的认识!
白灵菇栽培技术
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。其主要栽培技术如下:
栽培技术书籍
一、材料:主料有阔叶树木屑、棉籽壳、甘蔗渣等。辅料有麸皮、玉米粉、黄豆粉、石膏粉、酵母粉、糖、碳酸钙等。
二、栽培方式:袋栽、覆土墙栽或瓶栽等。
三、栽培季节:白灵菇子实体形成的温度为10℃-22℃。
四、原料配方:
1.棉籽壳99%、石灰1%。
2.杂木屑50%、棉籽壳28%、麸皮20%、碳酸钙1%、过磷酸钙1%。
3.棉籽壳78%、麸皮20%、石膏1%、糖1%。
4.玉米芯60%、棉籽壳20%、麸皮肤皮18%、石训1%、糖1%。
五、菌袋制作:白灵菇可以用生料进行栽培,也可采用熟料栽培。
1.采用宽17cm-20cm,长35cm-40cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋。
2.将原料按一定配方加入混拌均匀,加水比例通常为1∶1.3。
3.培养料混拌均匀后,尽快装袋,每袋装干料约重0.3-0.5千克。
4.装袋后及时装锅灭菌,高压126℃温度下维持70-90分钟,常压100℃温度下维持12-16小时。
5.灭菌后将菌袋冷却至室温。在接种箱或接种室按常规无菌操作规程进行接种,每瓶栽培种接种20袋。
6.接种后移入培养室培育菌丝。要求室温22℃-26℃白灵菇,白灵菇菌袋制作通风避光、35-40天菌丝可以满袋。
更多人喜欢:
白灵菇营养价值
白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的食用价值,被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳,颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富,据科学测定,其蛋白质含量占干菇的20%,含有17种氨基酸,多种维生素和无机盐。
白灵菇医药价值
白灵菇还具有一定的医药价值,有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。白灵菇的药用价值很高,它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。
白灵菇食用价值
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美,富含蛋白质14.7%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,氨基酸总量为10.6%,并含多种有益健康的矿物质,特别是真菌多糖,具有增强人体免疫力,调节人体生理平衡的作用。
以上“白灵菇味道鲜美”所介绍的内容就是关于食用菌生产设备的介绍,看了我们的文章后,如果您对了解食用菌生产设备、食用菌生产设备厂家等更多内容还有兴趣,请点击我们的产品列表一一查看。