爱菲尔食用菌生产机械设备-白玉菇的整理和贮运
来源：http://www.ycaifeier.com/news/228.html 发布时间 : 2018-10-23
爱菲尔食用菌生产机械设备-白玉菇的整理和贮运
1、品种选择
选用高产、优质、抗逆性强、商品性好、货架期长、适宜工厂化生产的品种，从具相应资质的供种单位引种。
整理
拣出破碎、变色、畸形菇，根据客户对产品规格及包装的要求，将整丛菇与散菇分开，及时整理分级、保鲜或加工处理，装入干净、专用的包装容器内。
贮运
鲜菇宜采用冷链运输。在4℃左右低温贮藏、气调贮藏或速冻保鲜。贮藏仓库应干净，无有害物质残留。
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