爱菲尔食用菌设备如何避免香菇畸形？

爱菲尔食用菌设备如何避免香菇畸形？
避免香菇畸形，菌丝培养的菌龄要足：目前生产上使用的香菇菌株有许多是由段木栽培菌株驯化而来的，原本适应12～36个月才出菇的菌株在木屑栽培中使用要求5～8个月出菇，往往未达到生理成熟，即使外界出菇条件适宜也无法正常出菇。对于这样的菌株，在木屑栽培中季节安排要让菌丝有足够的培养期。木屑培养基中的碳氮比要适宜，氮源的比例过低，香菇产量低；氮源比例过高，长时间处于营养生长阶段，即使条件适宜，也常出畸形菇。猴头菇生长的水分和湿度：培养基质的适宜含水量为60-70%，当含水量低于50%或高于80%，猴头菇原基分化数量显著减少，子实体晚熟，产量降低。对相对湿度的要求，菌丝培养发育阶段以70%为宜；子实体形成阶段则需要达到85-90%，此时子实体生长迅速而洁白。若低于70%，则子实体表面失水严重，菇体干缩，变黄色，菌刺短，伸长不开，导致减产。

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