【资讯】食用菌设备－白灵菇原料配方 食用菌设备价格

生活中的很多行业的发展与白灵菇工厂都是离不开的，有时候一些不起眼的因素都可能导致很大的差距，比如之前提过的食用菌设备供应厂家，今天我们就来了解一下“食用菌设备－白灵菇原料配方 食用菌设备价格”。

白灵菇栽培技术

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美，富含蛋白质14.7%，脂肪4.31%，粗纤维15.4%，氨基酸总量为10.6%，并含多种有益健康的矿物质，特别是真菌多糖，具有增强人体免疫力，调节人体生理平衡的作用。其主要栽培技术如下：

栽培技术书籍

一、材料：主料有阔叶树木屑、棉籽壳、甘蔗渣等。辅料有麸皮、玉米粉、黄豆粉、石膏粉、酵母粉、糖、碳酸钙等。

二、栽培方式：袋栽、覆土墙栽或瓶栽等。

三、栽培季节：白灵菇子实体形成的温度为10℃-22℃。

四、原料配方：

1.棉籽壳99%、石灰1%。

2.杂木屑50%、棉籽壳28%、麸皮20%、碳酸钙1%、过磷酸钙1%。

3.棉籽壳78%、麸皮20%、石膏1%、糖1%。

4.玉米芯60%、棉籽壳20%、麸皮肤皮18%、石训1%、糖1%。

五、菌袋制作：白灵菇可以用生料进行栽培，也可采用熟料栽培。

1.采用宽17cm-20cm，长35cm-40cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋。

2.将原料按一定配方加入混拌均匀，加水比例通常为1∶1.3。

3.培养料混拌均匀后，尽快装袋，每袋装干料约重0.3-0.5千克。

4.装袋后及时装锅灭菌，高压126℃温度下维持70-90分钟，常压100℃温度下维持12-16小时。

5.灭菌后将菌袋冷却至室温。在接种箱或接种室按常规无菌操作规程进行接种，每瓶栽培种接种20袋。

6.接种后移入培养室培育菌丝。要求室温22℃-26℃，通风避光、35-40天菌丝可以满袋。

六、菇期管理：

1.菌丝满袋后移入出菇场地内，揭开两端袋口，根据外界温度摆放5-10层。

2.增加环境湿度。采取喷雾的方法使菇场环境湿度增至85-95%。

3.保持菇场通风良好，光照以散射光为主。

4.在10℃-15℃的条件下，10-20天菌袋两端可以形成白灵菇的小菇蕾。

5.菇蕾形成后，增加通风量，维持环境相对湿度达到90%左右，不宜超过95%。

七、采菇：在正常温度下，从幼菇形成到白灵菇成熟约需10天左右，气温低白灵菇生长慢，但菇质密，质量好；气温高则生长快。白灵菇成熟时，菌褶分化完全，菌盖平展，菇体开始变黄。应在成熟初期及时采收。

八、采菇后的管理：

1.采完一茬菇后，停水1-2天，让菌丝恢复生长积累营养，然后再进行喷水管理。

2.可以将出过一茬菇的菌袋脱去塑料膜进行覆土，用土壤将菌袋掩埋，但菌袋一端宜露出土层1厘米左右，防止出菇后菇体上沾上土粒。

3.菌袋内缺水时应采取补水措施。

4.白灵菇的同一菌袋可采菇2-3茬食用菌，食用菌设备－白灵菇原料配方生物学效率可达50%-80%。

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灵芝类制剂（包括灵芝多糖类）、银耳多糖、银耳孢子多糖、香菇多糖、香菇菌多糖、云芝多糖、羧甲基茯苓多糖、猪苓多糖、蜜环菌多糖、冬虫夏草制剂等均能增强小鼠及注射免疫抑制小鼠或荷瘤小鼠的单核巨噬细胞的吞噬功能，从而增强单核巨噬细胞系统功能，同时这些多糖还增强细胞免疫功能、体液免疫反应和促进细胞因子产生。迟发型超敏反应是检测机体免疫功能的一个经典方法。灵芝多糖、树舌多糖、松杉树芝多糖、香菇多糖、银耳多糖、云芝多糖K（PS-K）、云芝多糖肽（PSP）、发酵生产的云芝多糖（KS-2）、裂褶菌（胞内和胞外）多糖、羧甲基茯苓多糖等均能增强二硝基氯苯或二硝基氟苯致敏的正常小鼠的迟发型超敏反应（DTH）。

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