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【推荐】食用菌工厂化设备-香菇的功效 食用菌工厂化设备型号

来源:http://www.ycaifeier.com/news/166.html    发布时间 : 2018-01-20

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香菇的营养价值

香菇,又名香蕈、冬菇等,性平、味甘,无毒,有滋阴、润肺、养胃、活血益气、健脑强身等功效。是一种高营养低脂肪的保健食品。含有蛋白质、糖、多种维生素和矿物质。其中最主要的有30多种酶及7种人体必须的氨基酸。香菇中所含的多糖还有1,3-β-葡萄糖苷酶,据实验有增强细胞免疫和体液免疫,提高机体的能力的作用。香菇多糖对小鼠肉瘤的抑制率达98%。

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工厂化生产的人才队伍的出现。企业之成败往往不是技术问题,而是管理问题,是企业的运行机制是否可以保证工艺技术的准确到位,正确实施。企业化的运作特点决定了食用菌工厂化生产需要懂经营、善管理的经营人才,需要深厚的专业知识和丰富的生产实践的专业技术人才,需要了解市场、营销能力强的销售人才,需要具备食用菌生产经验并适应工厂化生产作业的技工人才。经过20多年的工厂化生产过程的打磨,出现了一批懂管理、会经营、有技术的专业人才。

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